《拜託冰箱》是韓國一檔真人實境料理綜藝節目,每集會邀請多位知名主廚,搬來邀請來賓的冰箱,利用冰箱內有限的食材,來賓要求的主題,進行腦力激盪在有限的15分鐘內創作完成料理,然後在交由來賓試吃評斷勝利者。
這檔節目原本是從2014年開播,中間停了好些年,直到2024年12月15日又重新開播,也算是搭上Netflix《黑白大廚》的熱潮,剛開始時,除了過去的元祖主廚,邀請因《黑白大廚》而廣受歡迎的知名主廚來彼此挑戰。等到後來《黑白大廚》的明星主廚也逐漸成為固定班底廚師,約佔一半的比例。而最近開播的《黑白大廚2》也有好幾位參加,而且都有亮眼的表現。
節目綜藝感十足,每位廚師幾乎各有人設,崔鉉碩是愛現主廚,時常表演誇張的撒鹽技巧,嘴裡也不饒人,但是又功力深厚,常常能做出創新料理。金風是業餘主廚,常常做些匪夷所思甚至看起來噁心的料理,感覺亂七八糟來亂的,但品嘗料理後卻又能風味絕佳,號稱「金風魔法」,也打敗過不少名廚,甚至整年度的勝場率高居第二,但是敗場數更多。權聖晙是《黑白大廚》第一季的冠軍,不同於《黑白大廚》裡的嚴肅驕傲形象,在《拜託了冰箱》也成為愛現主廚,有小崔鉉碩之稱,也在節目中不斷搞笑拜師其他主廚,比賽的結果也是勝少敗多,令人意外他還有這樣的一面。還有新加入的顏質擔當帥氣的孫鍾元主廚,不僅料理有實力,他的兩家餐廳韓式和法式餐廳都有米其林一星,是雙星主廚,在他的巧手料理下,不僅味道還有擺盤也令人稱道,而且他也有參加《黑白大廚2》,更增添話題。其他也還有好幾位各具特色風采的廚師。
因為是利用來賓的冰箱來即興創作,來賓帶來的食物有多有少,有時食材少得或低調得讓人哭笑不得,更考驗主廚們的臨場反應。也因為如此不完美的環境中,總是能創造出獨特奇幻的料理。裡面的廚師精通的領域也多樣化,主要有韓式、日式、中式、法式、意式,但也會有難以歸類的異國融合料理。在短短的十五分鐘內看主廚們化腐朽為神奇,以及他們要把握短暫的時間出菜,也常會有些手忙腳亂、失誤的時候,也是節目的一大看點。主持人金聖柱和安貞桓也會在時間剩五分鐘時,上前試吃給予暫時評價,但更多是對廚師的干擾,也挺有趣的。
看廚師們因為時間限制努力又慌張的樣子,還有不時出錯的模樣,十分有趣,主廚們也會在其他人料理時評論解說或是調侃,更增添了趣味。讓人欲罷不能,一集一集的追下去。
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